في هذا المقال سوف نتحدث عن نبات التوت وأيضا كيفية زراعة التوت بشكل جيد وفوائد نبات التوت للجسم وأيضا بعض النصائح حول نبات التوت .
فوائد التوت و انواع التوت وكيفيه زراعة التوت
ماذا تعرف عن نبات التوت وما هي فوائده علي صحة الجسم
يعتبر التوت من أصناف الفاكهة الشائعة الاستهلاك، والتي يمكن تناولها بأشكال متعددة مثل الطازج أو المجمد أو المعالج (غير المحلى) كجزء من نظام غذائي صحي، على النحو الموصى به من قبل الخبراء للوقاية من مرض السكري والحد من أعراضه الخطرة, وهنا سنتعلم معا بعض فوائد التوت علي صحة الإنسان وأهميتها علي الجسم بشكل جيد وصحي .
توت بري ، توت البري ، الكرانبيري ، التوت البري ، التوت ، فوائد التوت ،
فوائد التوت علي صحة الجسم
-يعد العلاج الغذائي جزءًا مهمًا لحياة أفضل لمرضى السكري. ويساعد وجود الكربوهيدرات المعقدة والمركبات النشطة بيولوجيًا في التوت على التحكم في مستويات الجلوكوز المرتفعة وتقليل المخاطر المرتبطة بمرض السكري مثل أمراض القلب والالتهابات. ومن المعروف أيضًا أن التوت يقلل من خطر الإصابة بالنوبات لدى مرضى السكري.
-تتميز فاكهة التوت بأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بمضادات الأكسدة مثل (فيتامين C) وحمض الفوليك؛ والمغذيات الدقيقة مثل البوتاسيوم و(فيتامين K) والألياف والمنغنيز والنحاس وفلافونيدات البوليفينوليك مثل التانين والفلافونول والأنثوسيانين، وهو أحد مركبات الفلافونويد الأكثر انتشارًا في التوت وتوت البري ويتأثر محتواها بالحد الأدنى من المعالجة.
-يحتوي التوت أو توت البري على حوالي( 42%) أكثر من الأنثوسيانين مقارنة بالأشكال المجمدة. وبالمثل، تحتوي أشكال هريس هذه الفاكهة على( 60%) أقل بينما تحتوي أشكال العصير على (78%) من مستويات الأنثوسيانين المخفضة.
-يؤثر تخزين في درجات حرارة معينة والمعالجة الحرارية ومدة التخزين إلى تدهور مستويات مركبات الفلافونويد في منتجات التوت. لذا، تعتبر طريقة التجفيف بالتجميد هي الأكثر فعالية لأنها تميل إلى الحفاظ على مستويات الأنثوسيانين دون تأثير سلبي واضح. تلعب الفصول والمواسم أيضًا دورًا حيويًا في تحديد المحتوى في التوت، إذ يحتوي التوت توت البري المزروع في فصل الصيف على المزيد من المركبات الفينولية مقارنة بتلك المزروعة خلال فصل الشتاء، فضلًا عن تأثير عوامل أخرى مثل المناطق الجغرافية وطرق الزراعة.
-كشفت نتائج دراسة علمية أن تناول فاكهة التوت يساعد في تعديل إفراز الجهاز الهضمي للهرمونات، التي تتحكم في الشبع والجوع والاستجابة الأيضية. وبشكل عام، يساعد النظام الغذائي الغني بالتوت على الوقاية من السمنة ومقاومة الأنسولين وتحمل الجلوكوز.
-ترتبط السمنة بمقاومة الأنسولين وارتفاع نسبة الكوليسترول، وهي عوامل قد تسبب الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. أظهرت الدراسات العلمية أن تناول التوت البري والتوت الأسود والتوت الأزرق يؤدي إلى تحسن قدرة الجسم على مقاومة الأنسولين لمن يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
-توصلت دراسة علمية إلى أن تناول التوت الأزرق يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بمرض السكري.
-يحتوي التوت الأزرق أو ما يطلق عليه العنب البري على نسبة عالية من الأنثوسيانين، التي يمكن أن تساعد على تغيير عمل بروتينات المستقبلات، التي تساهم في تنظيم الجلوكوز واستتباب الدهون وتقليل الالتهاب.
-يقلل العنب البري من الدهون في منطقة البطن ويزيد من عضلات الهيكل العظمي عن طريق تقليل الأنسولين الصائم والدهون الثلاثية ومقاومة الأنسولين.
-وفقًا لدراسة علمية، يزيد التوت الأسود من أكسدة الدهون عند تناوله أثناء الأنشطة البدنية ويوفر أيضًا طاقة عالية لأداء التمرين لفترة أطول. ويعزز التوت الأسود بناء العضلات والهيكل العظمي والأنسجة الدهنية السفلية، مما يساهم في إنقاص الوزن، والذي بدوره يؤدي إلى الحد من خطر الإصابة بمرض السكري.
_في دراسة علمية، أُجريت على الرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة في البطن، تبين أن تناول التوت البري (حوالي 500 مل في اليوم) في شكل فاكهة أو عصير يقلل من المؤشرات الحيوية الالتهابية والبروتين الدهني والجلوكوز.
توت ازرق ، عصير توت ، ورق التوت ، فوائد التوت البري ، التوت الازرق ، توت اسود
كما أن للتوت فوائد جيده فأن لأوراق التوت أيضا فائده كبيره
-أثبتت دراسة طبية أجراها عدد من الباحثين في بعض الجامعات بالولايات المتحدة الأمريكية أن تناول مشروب أوراق التوت يعمل على التوازن العالي لمستوى السكر في الدم ، كما يمتلك القدرة على علاج مرضى السكري من النوع الثاني ، بالإضافة إلى قدرته على امتصاص الكاربوهيدرات بصورة جيدة ، وأثبتت دراسة أيضا للباحث لي تشونغ أن أوراق التوت تساعد على تخفيض السكر في الدم بشكل واضح بمعدل 44% بعدما يقوم المريض بتناول وجبة واحدة ، مما يؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم .
-ويعمل مريض السكري على حفظ أوراق التوت في الثلاجة وعند الحاجة إليها يقوم بفرم الكمية المناسبة ، ثم يضيفها إلى الماء المغلي وتركها لمدة عشرين دقيقة ، ثم بحسب حاجة المريض والتقديرات الطبية لمستوى السكر لديه يقوم بشربها .
-تم الاعتماد على شاي أوراق التوت كعلاج تبريدي للكبد والرئة في الطب الصيني ، وذلك من خلال التخلص من أعراض الحرارة المرتفعة للرئة ، كالتهاب الحلق والسعال ومشكلة الحمى ، كما عمل على تخفيف آلام الكبد .
-كما يساعد ورق التوت الجسم في التخلص من المضاعفات الصحية عند التعرض لمشاكل الكبد والرئة التي تصيب الجسم ، وله دور كذلك في إزالة أعراض جفاف العينين ، إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل البدء في الاستخدام .
-يذكر أن ورق التوت ذا فعالية كبيرة في علاج الأمراض المتتنوعة للمعدة ومن بينها القرحة الدموية، كما أن يخفف شاي أوراق التوت الأوجاع الناتجة عن المغص الكلوي، وينشط وظائف الكلى ويحسن من أدائها.
-تعمل أوراق التوت على إزالة أعراض جفاف العينين، وذلك باستخدام شاي أو مغلي أوراق التوت، إلا أنه يجب استشارة الطبيب أولا قبل البدء في الاستخدام .
-أثبتت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2013 أن مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم انخفضت للمرضى الذين تناولوا 280 غرام من مسحوق أوراق التوت ثلاث مرات يوميًا لمدة ثلاثة أشهر ، كما أظهرت دراسة أخرى نتائج مماثلة نشرت عام 2010 في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية ، حيث أعطي المشاركون 12 ملم من متخلص أوراق التوت ثلاث مرات يوميا لمدة ثلاثة أشهر.
-أثبتت دراسة نشرت عام 2013 في مجلة الأغذية الوظيفية أن أوراق التوت تساعد في الوقاية من الإصابة بالعوامل الالتهابية في الجسم ، ولذلك تستعمل أوراق التوت في علاج الالتهابات الناتجة عن الأمراض المزمنة .
انواع التوت ، فوائد ورق التوت ، التوت الاسود ، فوائد التوت الازرق ، التوت الاحمر
-يساعد مغلي ورق التوت المرأة الحامل على التخلص من الغثيان المصاحب للحمل، والتشنجات التي تأتي خلال أشهر الحمل، كما تخفض من احتمالية التعرض لفقدان الجنين أو الإجهاض لقيامها بدعم جدار المشيمة، وتساعد على تمتع الحامل والجنين بحالة صحية جيدة لفاعليتها في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
-يكسب ورق التوت الشعر رونقه الجمالي وذلك لأنه يساعد على زيادة معدل نمو الشعر بشكل سريع، كما يمكنه التخلص من الشعر الأبيض ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد الغذائية التي تساعد في تغذية الشعر وزيادة نضارته وحيويته.
-إن ورق التوت له فوائد جمة في فقدان وخسارة الوزن وخاصة لمن يعانون من مشكلة السمنة، وذلك لدوره في تصغير حجم المعدة، وبالتالي التقليل من الكميات المتناولة من الأطعمة، والمساعدة في الإحساس بالشبع، ويتم ذلك بغلي القليل من أوراق التوت في الماء المغلي، ثم تركه لمدة تتراوح بين عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة، ثم الشروع في تناوله .
تعليقات
إرسال تعليق